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[]■■我从薄荷食物库里总结的四星级食谱■■~亲们一起看看哈~

回复:380 | 浏览:251606

っ圈圈っ 发表于01-14 08:45

1#

之前没有看过食谱前觉得自己吃的还满少,为什么不瘦……大哭

后来才发现自己平时认为吃的很少的东西,却含有大大的热量..汗

不吃饭却吃零食,热量比饭还高..哎..走了N多弯路。。。

要控制饮食,不是不吃,而是有选择性的吃。。

而且个人经验就是,基本上不要吃零食,如果真想吃请拿瓜果蔬菜代替或者酌情食用。

可能你不吃主餐,但是一包零食的热量就会比你的那一顿主餐还高....寒

总结了下食谱库里我能找到的四星级食谱,稍微整理了下,亲们一起分享哈~~嗷嗷!!

 

  卡   

蒜末冬瓜

热量236 大卡(每555.0克)

主料:冬瓜 500

辅料:大蒜 30

调料:植物油 15克 酱油 5克 盐 3克 味精 2克 各适量

类别:家常菜 夏季养生调理清热解毒调理 利尿调理 健脾开胃调理

食物做法

1. 将冬瓜洗净,去皮,切成小块;
2.
 冬瓜用开水烫熟,然后晾凉;
3.
 大蒜去皮,捣成末;
4.
 锅内倒油烧至六成热,先放入冬瓜块炒透,然后加入酱油、盐炒至入味;
5.
 出锅前放入蒜末、味精拌匀即可。

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蚝油生菜

热量45 大卡(每300.0克)

主料:生菜 300

类别:家常菜 神经衰弱调理减肥瘦身调理 利尿调理

食物做法

1. 将生菜洗净滤干水分;
2.
 锅烧热,放入核桃仁在小火上烧,炒熟后压碎;
3.
 另起锅倒油烧热,放入生菜用大火快炒1分钟;
4.
 淋入蚝油炒入味;
5.
 将生菜盛入盘中,撒上压碎的核桃屑更佳。

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自制南瓜粥

热量22 大卡(每150.0克)

原料:{南瓜:/food/view/241} 100.0g{饮用水:/food/view/2025} 50.0g

详细说明

将南瓜去皮,切成小方块,放入锅里,加水

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素炒芹菜

热量305 大卡(每541.0克)

主料:芹菜 500

调料:植物油 25克 盐 3克花椒 3克 大葱 10克 各适量

类别:家常菜 高血压调理动脉硬化调理 便秘调理 防癌抗癌调理

食物做法

1. 将芹菜去须,去叶,用水洗净,切成3.3厘米长的段。
2.
将炒锅置火上,放入植物油烧热,投入花椒炸出香味,取出花椒不要,下入葱段末炝锅,放入芹菜段,翻炒几下,加入精盐,再炒拌匀即成。

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虾皮冬瓜丝

热量238 大卡(每527.0克)

主料:冬瓜 350克 河虾 150

调料:大蒜 10克 盐 3克味精 2克 花椒 2克 植物油 5克大葱 5克 各适量

类别:骨质疏松调理 家常菜 利尿调理 清热去火调理 养颜美容调理

食物做法

1. 将蒜切末,葱切丝备用;
2.
花椒放热油(5克)锅内炸出花椒油待用;
3.
将冬瓜洗净,去皮、瓤,切成丝,用热水焯一下捞出;
4.
河虾用开水焯一下,控干水分;
5.
将河虾、蒜末、葱丝、精盐、味精、花椒油放入冬瓜丝中,拌匀即可食用。

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红烧茄子

热量318 大卡(每567.0克)

主料:茄子(紫皮、长) 500

辅料:红辣椒 20

调料:淀粉(豌豆) 5克盐 3克 大葱 5克 大蒜 5克八角 2克 酱油 5克 味精 2克花生油 20克 各适量

类别:高血压调理 动脉硬化调理 水肿调理 延缓衰老调理 防癌抗癌调理 家常菜

食用效果:茄子有保护血管、防止出血的作用,其所含维生素P可降低毛细血管脆性和渗透性。宜和黄豆同吃,黄豆有益气、养血、健脾的作用,含有的人体所需的营养素,可通气、顺肠、润燥消肿、平衡营养。

食物做法

1. 将茄子切成长条;
2.
将红尖椒切成长条;
3.
将大蒜拍碎,葱切末;
4.
大火烧热锅,倒入油烧热,放入茄子,炸35分钟捞出;
5.
炒锅内加少底油,放入八角、大蒜、葱末、红尖椒炸出香味;
6.
放入茄子翻炒,加少许清汤、酱油、味精,用淀粉收汁,出锅即可。

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旱蒸南瓜

热量182 大卡(每489.0克)

主料:南瓜 450

调料:辣椒(青、尖) 15克 豆瓣酱 10克 盐 4克 味精 2克 白砂糖 3克 香油 5克 各适量

类别:便秘调理 糖尿病调理理气调理 消化不良 家常菜 

食物做法

1. 小尖椒洗净,切末;
2.
南瓜去皮,切菱形块,入盘加入元红豆瓣酱,小尖椒末和匀,上笼蒸熟;
3.
用盐、味精、白糖、香油对成汁;
4.
南瓜出笼后,将味汁淋在南瓜上即成。

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清炒油麦菜

热量195 大卡(每359.0克)

主料:油麦菜 300

辅料:红辣椒 10克 辣椒(青、尖) 10

调料:姜 5克 大葱 5克 香菜 3克 酱油 8克 生抽 3克 色拉油 15克 各适量

类别:家常菜 神经衰弱调理便秘调理

食物做法

1. 油麦菜择洗干净,切成5厘米长的段;
2.
 葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用;
3.
 锅中放油,爆香姜葱丝,放入油麦菜煸炒;
4.
 烹入海鲜酱油、生抽调味;
5.
 然后放入红椒丝、青椒丝略炒,撒上香菜末即可。

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酸辣白菜

热量145 大卡(每403.0克)

主料:白菜 350

辅料:红辣椒 10克 辣椒(青、尖) 10

调料:辣椒(红、尖、干) 5克 大葱 5克 姜 3克 盐 3克 味精 2克 淀粉(豌豆) 5克 白醋 5克 香油 5克 各适量

类别:家常菜 便秘调理 利尿调理减肥瘦身调理 养颜美容调理 高血压调理 

食物做法

1. 将干辣椒切块,葱切段,姜切成细丝;
2.
青、红辣椒去蒂、籽,切菱形片;
3.
将白菜去叶,留颈部,改成0.3厘米厚的抹刀片;
3.
锅内加少许底油烧热;
4.
依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片;
5.
爆香后加入白醋,然后迅速将切好的白菜放入锅内;
6.
加入精盐和味精翻炒,勾芡,加少许香油,出锅即成。

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凉拌黑木耳

热量21 大卡(每100.0克)

详细说明

木耳用凉水发好,再用热水抄一下.用凉水冷却.捞出放入盐、鸡精、白糖、放入蒜末再倒入适量醋

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酸辣冬瓜片

热量188 大卡(每348.0克)

主料:冬瓜 300

调料:醋 10克 红辣椒 15克 花椒 5克 盐 3克 花生油 15克 各适量

类别:家常菜 减肥瘦身调理

食物做法

1. 将红辣椒洗净,去瓤及籽,切成丝;
2.
花椒放入热油锅内炸出花椒油待用;
3.
将冬瓜洗净,去皮、瓤,切成片,用开水烫一下,把红辣椒丝、花椒油、精盐、冬瓜片拌匀即成。

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西红柿鸡蛋汤

热量85 大卡(每601.0克)

原料:{鸡蛋:/food/view/910} 50.0g{番茄:/food/view/219} 50.0g{胡椒粉:/food/view/1446} 1.0g{饮用水:/food/view/2025} 500.0g

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凉拌魔芋丝

热量68 大卡(每311.0克)

主料:魔芋 150

辅料:黄瓜 100克 金针菇 50

调料:酱油 5克 香油 3克 白醋 3克 各适量

类别:家常菜 减肥瘦身调理养颜美容调理 防癌抗癌调理 便秘调理

食物做法

1. 魔芋切丝;
2.
金针菇洗净与魔芋丝放入滚水中氽烫捞起,沥干备用;
3.
小黄瓜洗净切丝,放在碗中加白醋抓拌一下,捞出后以凉开水冲净,沥干备用;
4.
魔芋丝、金针菇和黄瓜全部放入碗中,加酱油和香油搅拌均匀,即可端出。

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素炒菜花

热量194 大卡(每336.0克)

原料:{菜花:/food/view/286} 250.0g{胡萝卜(红):/food/view/188} 50.0g{豆油:/food/view/1350} 10.0g{酱油:/food/view/1366} 10.0g{精盐:/food/view/1456} 3.0g{大葱:/food/view/256} 8.0g{淀粉(小麦):/food/view/1531} 5.0g

详细说明

1.将菜花洗净,切成小块;胡萝卜洗净,切成小片
2.
将菜花入沸水中焯一下捞出
3.
锅内加油烧热,放入葱(切末)、胡萝卜、酱油、菜花、翻炒,再放入精盐、味精、鲜汤炒熟,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,出锅装盘即成。

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卤汁茄子

热量184 大卡(每553.0克)

主料:茄子(紫皮、长) 400

辅料:洋葱 50克 香菜 30克 香菇(鲜) 30

调料:盐 4克 料酒 10克 酱油 5克 老抽 2克 生抽 5克 胡椒粉 2克 香油 5克 大蒜 5克 姜 3克 白砂糖 2克 各适量

类别:家常菜 延缓衰老调理 防癌抗癌调理 动脉硬化调理 冠心病调理

食物做法

1. 将茄子洗净,在表皮上用刀竖着浅划4刀;
2.
将干葱头洗净去皮切片;
3.
大蒜瓣去皮洗净略拍;
4.
香菜去掉茎、叶,取菜根洗净用水焯一下;
5.
冬菇柄洗净用开水焯一下;
6.
坐锅点火倒油,待油至四成热时加入干葱头炒至变色,放入香菜根、冬菇柄、大蒜瓣、姜片略炒,再加入鲜汤,用小火煮半小时待用;
7.
将茄子沥干水分,放入汤中加精盐、料酒、白糖、老抽、生抽、酱油、胡椒粉、香油等,用小火卤10分钟;
8.
关火后再浸泡5分钟即成,吃时改刀,上面用香菜叶装饰即成。

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っ圈圈っ 发表于01-14 08:46

2#

发乱了。。汗  一楼有DOC版下载。。

亲们要看的晕就直接下载吧

我自己都晕了汗

っ圈圈っ 发表于01-14 08:48

3#

薄荷食物库每种类我只能看到前100个~

后面的8知道怎么看到

知道的亲告诉我下哈~

susyshuyi 发表于01-14 08:49

4#

字太小了~~寒

っ圈圈っ 发表于01-14 08:50

5#

前面几楼给我发乱了

不好意思。。。

下面是大字版的。。大哭

っ圈圈っ 发表于01-14 08:51

6#

罗宋汤

热量903 大卡(每1680.0克)

原料:{马铃薯:/food/view/88} 500.0g{胡萝卜(红):/food/view/188} 500.0g{洋葱:/food/view/261} 200.0g{番茄:/food/view/219} 300.0g{家乐番茄沙司:/food/view/16425} 100.0g{瓦罐鸡汤(汤):/food/view/834} 70.0g{色拉油:/food/view/1360} 10.0g

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凉拌北风菌

热量358 大卡(每601.0克)

主料:平菇 500

调料:盐 5克 酱油 30克 味精 2克 白砂糖 5克 辣椒(红、尖、干) 10克 醋 10克 花椒 2克 菜籽油 15克 香油 5克 小葱 10克 姜 7克 各适量

类别:滇黔菜 老人食谱 防癌抗癌调理 健脾开胃调理 补虚养身调理

食物做法

1. 将北风菌(平菇)用小刀削去泥沙,用清水洗干净待用;
2.
将洗净的北风菌放入炒锅内,注入上汤300毫升,放置火上氽熟,捞出沥水晾凉后,摆入盘中待用;
3.
炒锅置旺火上,注入菜油,下入花椒稍煸,再下入干辣椒炸焦,捞出花椒、干辣椒弃去不用,仅用花椒和辣椒的香味;
4.
葱、姜拍烂放入小碗内,用热汤一勺烫后取汁;
5.
取一只大碗,放入甜酱油20克、咸酱油10克、白糖、醋、香油、葱、姜汁、麻辣油调拌均匀,浇淋在盘内的北风菌上即可。

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蒜拌空心菜

热量313 大卡(每589.0克)

主料:空心菜 500

调料:大蒜 50克 酱油 8克 盐 5克 味精 3克 香油 15克 醋 8克 各适量

类别:广东菜 利尿调理 便秘调理 清热解毒调理 糖尿病调理

食物做法

1. 将空心菜择去老根,切10厘米长的段,放开水中焯一下,捞出控干水分,晾凉待用;
2.
将蒜剥去皮,洗净剁成茸状,与酱油,醋,香油一起拌匀,浇在空心菜上,调匀即可。

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凉拌海蜇皮

热量212 大卡(每441.0克)

主料:海蜇皮 250

辅料:黄瓜 100克 姜 50

调料:醋 15克 酱油 8克 香油 8克 盐 5克 味精 5克 各适量

类别:广东菜 清热解毒调理 祛痰调理 甲状腺疾病调理 高血压调理

食物做法

1. 将海蜇皮泥沙洗净,切10厘米长的细丝,放入凉水内浸泡;
2.
黄瓜切10厘米长的细丝;
3.
姜刮净皮,切成细末;
4.
醋,酱油,麻油,精盐,味精、姜末等调料拌匀;
5.
将海蜇捞出,控干水分,放盘内,将汁浇在海蜇皮上,再将黄瓜丝撒在上面,食时拌匀即可。

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木瓜银耳羹

热量37 大卡(每605.0克)

原料:{木瓜:/food/view/609} 100.0g{银耳(干):/food/view/457} 5.0g{饮用水:/food/view/2025} 500.0g

详细说明

干银耳浸泡3小时,去蒂,放入砂锅,加水500ml,大火烧开后小火熬半个小时,银耳软糯,汤汁黏稠即可关火,盛入容器,加入木瓜即可。
木瓜鲜甜,而且热量很低,又是丰胸佳品,是减肥期可以多多食用的水果,加入银耳羹后可以不用在加蜂蜜或者蔗糖,所以热量就非常低了,对女性朋友来说是一款美颜养生的滋补甜品。

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银耳沙律的热量和减肥功效

热量226 大卡(每1105.0克)

主料:银耳() 25克 蘑菇(鲜蘑) 100克 番茄 150克 胡萝卜 100克生菜 500

辅料:牛奶 30

调料:色拉酱 200克 各适量

类别:广东菜 养颜美容调理 减肥瘦身调理 滋阴调理 甜品/点心

食物做法

1. 银耳清水浸1小时,撒成小朵,放落滚水中,煮约10分钟,取出;
2.
蘑菇用水洗净,控干水,切开边;
3.
将甘笋(胡萝卜)去皮,洗净切粒,放落滚水中烫约10分钟,捞出滴干水;
4.
番茄、生菜洗净切粒备用;
5.
将银耳、蘑菇、甘笋、番茄、生菜放一起煮熟,食时加入沙律酱,拌匀即可。

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tlh520 发表于01-14 08:53

7#

lz辛苦咯

っ圈圈っ 发表于01-14 08:54

8#

韩国泡菜

热量236 大卡(每924.0克)

主料:白菜 800

辅料:胡萝卜 60

调料:盐 4克 白砂糖 5克 虾油 10克 辣椒粉 20克 大蒜 5克 红辣椒 15克 大葱 5克 各适量

类别:家常菜 健脾开胃调理 卤酱菜

食物做法

1. 大白菜洗净,对半切开,再切一半,沥干水分;
2.
胡萝卜去皮切丝;
3.
葱切段;
4.
以上原料一起加精盐、白糖拌匀并腌1个晚上;
5.
待白菜出水变软,捞出沥干备用;
6.
红辣椒洗净,去蒂切末;
7.
大蒜去皮,切末;
8.
一起放在碗中加虾油、辣椒粉及腌好的大白菜拌匀,再装入瓶子密封,然后放进冰箱冷藏,第二天即可开封食用。

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雪菜冬瓜汤

热量98 大卡(每319.0克)

主料:冬瓜 250

辅料:芥菜 60

调料:植物油 6克 盐 2克 味精 1克 各适量

类别:北京菜 清热解毒调理 利尿调理 水肿调理 祛痰调理 痔疮调理 减肥瘦身调理

食物做法

1. 将冬瓜切成4厘米长、七毫米厚、3厘米宽的块状,洗净;
2.
把雪菜洗净,切成末待用;
3.
将冬瓜放入沸水中煮四五分钟,捞出浸到冷水里,冷透捞出;
4.
锅放在旺火上,倒进高汤后,放入冬瓜和雪菜末;
5.
烧开后撇去浮沫,加入精盐、味精,盖上锅盖烧2分钟左右;6. 淋上植物油即成。

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火夹冬瓜汤

热量459 大卡(每1121.0克)

主料:冬瓜 1000

辅料:火腿 100

调料:盐 12克 味精 6克 胡椒粉 1克 鸡油 2克 各适量

类别:北京菜 减肥瘦身调理防癌抗癌调理 利尿调理

食物做法

1.将冬瓜去掉皮和瓤,切成6厘米长、1.5厘米宽、3毫米厚的连刀片,下滚水锅略煮一下捞起。
2.
将火腿切成5厘米长、1厘米宽的薄片,嵌在冬瓜夹片中间,排扣在碗内,稍加盐、味精、胡椒面和汤,上笼蒸20分钟取出,覆在汤碗内。
3.
烧净锅,倾入头汤,加入盐、味精,待烧滚后加入鸡油,掺入冬瓜汤碗内即成。

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素炒蘑菇

别名:炒蘑菇

热量194 大卡(每523.0克)

原料:{平菇:/food/view/448} 500.0g{粟米油:/food/view/2090} 10.0g{酱油:/food/view/1366} 5.0g{精盐:/food/view/1456} 5.0g{大葱:/food/view/256} 3.0g

详细说明

将平菇洗净切块备用,葱切成葱花备用。
把锅烧热,放入油,待油5成热时放入葱花炒香至葱花发黄。放入切好的平菇,炒匀后导入酱油。开锅后盖锅闷炖5分钟,放盐起锅即可。盐和酱油可根据口味自行调节。

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海米菜汤

别名:小虾米白菜汤

热量62 大卡(每522.0克)

原料:{大白菜(小白口):/food/view/272} 100.0g{虾皮:/food/view/1017} 20.0g{饮用水:/food/view/2025} 400.0g{芝麻油:/food/view/1363} 2.0g

详细说明

将白菜叶切条备用。
虾皮和水一起煮开,然后放入切好的白菜叶,待锅再次滚开时关火滴入香油即可。
注:白菜要完全是叶。 由于虾皮本身就是咸的,故此不放盐,可依照个人口味酌加。

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天津干羊蹄筋

热量205 大卡(每500.0克)

主料:羊蹄筋(泡发) 500

类别:天津菜 延缓衰老调理 壮腰健肾调理 骨质疏松调理

口味:形状为条状,白亮透明,成品置于阴凉处,可以久存,其质不变。

食物做法

1.将羊蹄筋头挑出,用刀割断蹄瓣上的筋,再用钳子抽出。
2.
然后,把筋上的精肉膜刮净,用清水洗净,平摊在席子上。
3.
平摊时,要注意伸直不要在阳光下暴晒,晾干后,即成干羊蹄筋。

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糖醋黄瓜卷

热量132 大卡(每275.0克)

主料:黄瓜 200

辅料:红辣椒 30

调料:姜 5克 香油 5克 白砂糖 10克 盐 5克 醋 20克 各适量

类别:湖南菜 高温环境作业人群食谱 减肥瘦身调理 防暑调理 夏季养生调理 糖尿病调理

食物做法

1.小黄瓜洗净,切成长段,用3克盐略腌软后,洗去盐水,增加小黄瓜的脆度。
2.
辣椒去籽切成长丝;姜去皮切丝待用。
3.
每段小黄瓜用刀从外向内如削水果皮般削成连续的长薄片,削到瓜瓤时就停下来。
4.
将姜丝和红辣椒丝放入小黄瓜条中,包卷成圆条开状,放置于碗内,再加入所有的调味料(香油5克、白糖10克、盐2克、冷开水20克、白醋20克)略腌20分钟后取出,切小段,排入盘中,淋上腌汁即可食用。

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素炒小白菜

热量138 大卡(每285.0克)

主料:小白菜 250

调料“酱油 15克 植物油 10克 姜 5克 盐 5克 各适量

类别:私家菜 清热去火调理老人食谱 学龄期儿童食谱 学龄前儿童食谱 青少年食谱 学生膳食

食物做法

1. 将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段;
2.
锅中加入植物油烧热,加姜先炒几下;
3.
再放入小白菜旺火快炒至半熟;
4.
加入酱油和盐,再炒几下装盘即可。

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蒜茸炒白菜

热量254 大卡(每428.0克)

主料:白菜 400

调料:大蒜 5克 植物油 20克 盐 3克 各适量

类别:私家菜 高血压调理高脂血症调理 冠心病调理

食物做法

1.白菜摘洗干净切短段;大蒜去皮洗净剁成蒜茸。
2.
下油爆香蒜茸,下白菜炒软,加适量之盐水煮熟上碟。

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蔬菜沙拉

热量248 大卡(每447.0克)

主料:圆白菜 200克 番茄 80克 黄瓜 60

辅料:青椒 30克 洋葱 30

调料:色拉油 15克 盐 2克 柠檬汁 20克 蜂蜜 10克 各适量

类别:私家菜 围孕期食谱 减肥瘦身调理 青少年食谱 便秘调理

食物做法

1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒、洋葱)分别洗净,包心菜、番茄切片,青椒、洋葱切环片。
2.
把切好的材料混拌匀,放在盘子中,备用。
3.
最后,把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合,搅拌均匀,淋在蔬菜上就可以了。

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韭菜炒绿豆芽

热量303 大卡(每630.0克)

主料:绿豆芽 500克 韭菜 100

调料:植物油 20克 姜 5克 盐 3克 味精 2克 各适量

类别:私家菜 养颜美容调理减肥瘦身调理 补血调理 理气调理

食用效果

此菜具有补铁,温中行气,散血,去脂瘦身,养颜的作用。

食物做法

1. 将绿豆芽掐去根须,洗净,切成段;
2.
韭菜择洗干净,切成段;
3.
将炒锅放旺火上,倒入植物油,烧热,放姜末、精盐煸炒片刻;
4.
再放绿豆芽,翻炒至熟;
5.
加入韭菜、味精炒几下即成。

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酸辣卷心菜

热量128 大卡(每355.0克)

主料:圆白菜 300

辅料:柿子椒 20克 泡椒 10

调料:醋 10克 盐 3克 白砂糖 5克 香油 5克 味精 2克 各适量

类别:私家菜 健脾开胃调理

食物做法

1.圆白菜冲洗干净,放开水锅中烫一下,捞出,沥去水,切成片,放盘内,撒上精盐拌匀,腌30分钟,滤去盐水,待用。
2.
鲜红辣椒纵向剖开,去蒂和籽,冲洗干净,切成细末,放一小碗内;泡辣椒切成小丁,放入辣椒末碗内,加入醋、白糖、味精拌匀后浇在腌好的圆白菜上,拌匀腌1小时后淋上香油,即可食用。

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香菇炒卷心菜

热量196 大卡(每332.0克)

主料:香菇(鲜) 150克 圆白菜 150

调料:植物油 15克 料酒 5克 盐 3克 味精 2克 大葱 5克 姜 2克 各适量

类别:私家菜 防癌抗癌调理 减肥瘦身调理 高血压调理 高脂血症调理

食物做法

1. 将香菇用温水泡发,去蒂洗净;
2.
卷心菜洗净,切成块;
3.
炒锅注油烧热,倒入卷心菜略炒,盛出;
4.
葱姜切末;
5.
炒锅注油烧热,下入葱姜末煸出香味,放入卷心菜、香菇、少许泡香菇的水,加精盐、料酒煸炒均匀,撒入味精即可。

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蒜拌绿豆芽

热量136 大卡(每332.0克)

主料:绿豆芽 300

调料:盐 2克 大蒜 15克 醋 5克 白砂糖 3克 味精 2克 香油 5克 各适量

类别:私家菜 减肥瘦身调理养颜美容调理 防癌抗癌调理 便秘调理 

食物做法

1. 绿豆芽的根须摘去,清洗干净;
2.
放沸水锅中烫到断生,捞出,用凉开水漂凉,捞出,沥干水后装盘;
3.
蒜头去皮,先切成碎末,再用刀背剁成泥,放入绿豆芽中;
4.
再加入白糖、精盐、醋、味精和香油,拌匀即可食用。

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卤味鲜海带

热量152 大卡(每536.0克)

主料:海带() 300

辅料:红辣椒 200克 大葱 3克 白芝麻 3

调料:酱油 10克 白砂糖 5克 醋 3克 味精 2克 辣椒酱 10克 各适量

类别:私家菜 甲状腺疾病调理 利尿调理 高血压调理 接触电离辐射人员食谱

食物做法

1.葱洗净切成葱花;将海带冲洗干净,放入锅中,加入辣椒和卤味汁200毫升,用大火烧开。
2.
再放入剩余的调料(酱油10克、白糖5克、黑醋3克、味精2克、辣椒酱10克),改用小火煮至海带条熟透,卤汁收干后捞出。
3.
待海带冷却后,切段,放入盘中。
4.
食用时撒上葱花和炒熟的芝麻就可以了。

っ圈圈っ 发表于01-14 08:56

9#

发重复了- -汗

晕厥。。。大哭

っ圈圈っ 发表于01-14 08:58

10#

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烫空心菜

热量131 大卡(每365.0克)

主料空心菜 300

辅料:大蒜 20克 红辣椒 20

调料:酱油膏 20克 白砂糖 5克 各适量

类别:高血压调理 私家菜 高脂血症调理 糖尿病调理 动脉硬化调理

食物做法

1.空心菜掐去老梗,用清水冲洗干净。
2.
大蒜切末、红辣椒洗净去蒂,切丁。
3.
锅中倒入适量的水烧开,放入洗净的空心菜氽烫至熟后捞出,沥干水分,切成小段。
4.
把蒜末、红辣椒丁和调味料(酱油20克、白糖5克)调拌均匀,淋上烫熟的空心菜上,搅拌均匀就可以吃了。

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炖白菜

热量108 大卡(每515.0克)

主料:大白菜(小白口) 400

调料:盐 4克 料酒 8克 牛奶 50克 大葱 25克 姜 25克 味精 3克 各适量

类别:私家菜 清热解毒调理便秘调理 利尿调理 养颜美容调理

食物做法

1.将鲜嫩大白菜择洗干净;葱洗净切葱段;姜洗净切块。
2.
把净鲜嫩大白菜择洗干净切成1厘米宽、7厘米长的条,放入沙锅内,加入清汤1000毫升、葱段、姜块、精盐、料酒,用旺火炖熟烂,撇去浮沫,加入牛奶、味精,原锅上桌。

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蒜泥拌凉粉

热量269 大卡(每475.0克)

主料:凉粉 300

辅料:青椒 100

调料:大蒜 50克 盐 3克 醋 10克 白砂糖 5克 香油 5克 味精 2克 各适量

类别:私家菜 清热解毒调理贫血调理 减肥瘦身调理 

食物做法

1.凉粉用清水漂洗干净,切成小块装盘;辣椒去蒂和籽,洗净放沸水中烫一下捞出,切成碎片;蒜头剥去蒜衣,洗净,切成碎末,再剁成泥。
2.
辣椒片、蒜泥一起放入凉粉盘内,加入精盐、白糖、醋、味精、香油,拌匀即可。

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家庭自制泡菜

热量289 大卡(每645.0克)

主料:白菜 500

辅料:梨 50克 糯米粉 30

调料:姜 10克 大蒜 10克 辣椒粉 30克 盐 15克 各适量

类别:私家菜 健脾开胃调理

食物做法

1.将大白菜用盐腌制3个小时,取一小碗,放入江米面,加少许水调稀,锅中倒入少量水,倒入江米水,烧热后倒出晾凉,将梨放入粉碎机中打成茸备用;
2.
晾凉后的江米水中加入盐、姜蒜泥、辣椒面、梨茸调成酱,一层一层抹在大白菜上,放置3-4天即成泡菜。

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土豆炖豆角

热量169 大卡(每368.0克)

主料:土豆1个,豆角200克。
辅料:姜末、蒜末各5克,盐3克,酱油5克。
土豆炖豆角的做法:
1.
土豆洗净,去皮,切长条;豆角择洗干净切段。
2.
炒锅上火将油烧热,放入姜末、蒜末爆香,倒入豆角翻炒至变色。
3.
倒入土豆继续翻炒,放盐、酱油,加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂即可。

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海带炒黑木耳

热量154 大卡(每298.0克)

原料:{海带(浸):/food/view/464} 100.0g{木耳(水发):/food/view/447} 100.0g{橄榄油:/food/view/1365} 10.0g{香菇:/food/view/452} 50.0g{:/food/view/350} 5.0g{洋葱:/food/view/261} 30.0g{辣椒(红,尖,干):/food/view/222} 3.0g

详细说明
1.
先把海带、黑木耳泡软,然后再把海带、黑木耳、香菇、姜、洋葱和红辣椒都洗净切丝备用。
2.
锅内加橄榄油,然后放入海带、黑木耳、香菇、姜、洋葱和红辣椒,翻炒几下,然后放入盐和鸡精拌炒均匀即可。
这道小菜可以用来当配菜每天吃,口感滑嫩、味道清香。不过不喜欢吃辣的人可以不放辣椒和葱姜,葱姜合用能消肿散淤,活血通便。

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黑白菜

别名:白菜炒木耳

热量28 大卡(每156.5克)

原料:{木耳(水发):/food/view/447} 50.0g{大白菜:/food/view/269} 100.0g

{大葱:/food/view/256} 1.0g{:/food/view/350} 0.5g{精盐:/food/view/1456} 5.0g

详细说明

爆香葱姜后,把白菜、木耳一起炒,加点水稍炖一下,收干汤。装盘即可

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萝卜炖豆腐

热量292 大卡(每766.0克)

原料:{白萝卜(圆):/food/view/1543} 250.0g{豆腐(北):/food/view/115} 250.0g{鸡精:/food/view/2120} 3.0g{香菜:/food/view/310} 5.0g{精盐:/food/view/1456} 3.0g{大葱:/food/view/256} 3.0g{胡椒粉:/food/view/1446} 2.0g{饮用水:/food/view/2025} 250.0g

详细说明

将豆腐切成小块,入开水锅中焯一下,白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味捞出,重新入开水锅中,放葱、料酒、胡椒面; 将白萝卜、豆腐放入锅中炖1020分钟即可

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绿豆芽拌干丝

热量115 大卡(每296.0克)

主料:绿豆芽 250克 豆腐干 10

调料:酱油 25克 白砂糖 5克 味精 1克 香油 2克 盐 3克 各适量

类别:东北菜 清热解毒调理减肥瘦身调理 口腔溃疡调理 便秘调理

食物做法

1.先把绿豆芽去根洗净,豆腐干切成丝,再用开水把豆芽和豆腐丝分别烫一下,沥去水分。
2.
把豆芽,豆腐丝放在盘中,加香油、盐、酱油、糖、味精一起拌匀即可。

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蒜泥拌茄子

热量283 大卡(每623.0克)

主料:茄子 500

调料:大蒜 100克 酱油 10克 盐 3克 醋 5克 香油 5克 各适量

类别:山东菜 止血调理 延缓衰老调理消化性溃疡调理 胃炎调理

食物做法

1. 茄子去皮,用手撕碎后入笼蒸烂,置盘中;
2.
大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用;
3.
大蒜泥加酱油、盐、味精、醋、香油调匀成蒜汁,同茄子一起上桌即成。

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芦笋肉丝炒掐菜

热量270 大卡(每508.0克)

主料:绿豆芽 200克 芦笋 150克 猪里脊肉 100

调料:大葱 10克 鸡蛋清 30克 淀粉(豌豆) 5克 花椒 3克 盐 3克 味精 2克 料酒 5克 各适量

类别:山东菜 清热解毒调理 利尿调理 水肿调理 营养不良调理 

食物做法

1. 芦笋去皮,切细丝;
2.
猪里脊肉切细丝用蛋清、盐、水淀粉上浆;
3.
绿豆芽掐去根部、芽尖的芽杆即成掐菜,掐菜用沸水焯出;
4.
锅烧热,放入适量油加热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;
5.
油勺内加植物油烧热,放入里脊丝划散捞出;
6.
锅内加花椒油,加入葱丝煸香,加入芦笋丝、盐、味精煸炒,烹料酒,加入掐菜和肉丝翻炒,淋上香油即成。

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酱牛筋

热量308 大卡(每1109.0克)

主料:牛蹄筋(泡发) 1000

调料:酱油 20克 盐 5克 红曲 15克 花椒 3克 八角 3克 桂皮 3克 大葱 20克 姜 15克 香叶 5克 白砂糖 5克 料酒 15克 各适量

类别:山东菜 养颜美容调理延缓衰老调理 更年期综合症调理 骨质疏松调理

食物做法

1.先勾对酱汤:水中加酱油、盐、红曲米水和花椒、大料、桂皮等调料包,再放入葱、姜、香叶、白糖、料酒等烧开。
2.
牛筋开水焯过,放酱汤中慢火酱熟,切片盛盘即成。

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炒南瓜

热量114 大卡(每525.0克)

原料:{南瓜:/food/view/241} 500.0g{小葱:/food/view/260} 20.0g{精盐:/food/view/1456} 5.0g

详细说明
1
、将南瓜去皮、瓤,洗净切片,小葱切段。
2
、锅中放油烧至六成热,下南瓜片翻炒约两分钟。
3
、加入刚好淹过南瓜片的水,加盖用中火烧约四分钟。
4
、放入葱段、盐翻匀后加盖续烧至汤汁刚干,立即关火。
5
、铲匀起锅,装盘即成。

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红烧平菇

热量244 大卡(每561.0克)

主料:平菇 500

调料:大蒜 25克 酱油 8克 料酒 8克 胡椒粉 3克 味精 5克 淀粉(玉米) 4克 猪油(炼制) 8克 各适量

类别:四川菜 防癌抗癌调理 老人食谱

食物做法

1. 平菇去掉老根,适当切片;
2.
大蒜剥净皮,切片;
3.
锅中适量放水烧开,平菇下锅稍煮,捞出;
4.
锅中水倒净,猪油下锅,烧温热,蒜片放入,烹入料酒、酱油、添汤,随即把平菇、精盐、味精下锅,烧开;
5.
移至小火,慢烧,待平菇烧透,勾芡,出锅即可。

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烧拌辣椒

热量141 大卡(每271.0克)

主料:柿子椒 250

调料:香油 8克 盐 5克 味精 5克 醋 3克 各适量

类别:四川菜 健脾开胃调理单身食谱

食物做法

1. 将柿子椒洗净去籽切块;
2.
将炒锅烧热(不放油),放柿子椒下锅用小火炒;
3.
表皮变色后关火,撒盐、味精、麻油炒匀,淋上醋上碟即可。

っ圈圈っ 发表于01-14 09:02

11#

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骨香鹅掌

热量:107 大卡(每418.0克)

主料:鹅脚翼 300

调料:大葱 20克 姜 5克 老抽 15克 盐 8克 白砂糖 10克 黄酒 60克 各适量

类别:四川菜 健脾开胃调理 消化不良 养颜美容调理

食物做法

1. 将鹅掌洗净控干水分;
2.
下油30克,爆香姜葱,下鹅掌爆至少许黄色铲出;
3.
将调料放煲内滚,放上竹垫,下鹅掌,葱煲滚,慢火煲40分钟;
4.
盛碟上搽上香油,冷后切件上碟。

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炝拌三丝

热量319 大卡(每860.0克)

原料:{莴笋:/food/view/317} 500.0g{黄瓜:/food/view/236} 250.0g{胡萝卜:/food/view/1545} 50.0g{:/food/view/256} 5.0g{:/food/view/350} 5.0g{花椒:/food/view/1447} 5.0g{胡麻油:/food/view/1352} 20.0g{精盐:/food/view/1456} 15.0g{:/food/view/1376} 10.0g

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黑米红豆粥

热量256 大卡(每580.0克)

原料:{黑米:/food/view/48} 40.0g{赤小豆:/food/view/152} 40.0g{饮用水:/food/view/2025} 500.0g

详细说明

放在一起加水煮,作早餐真的不错

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黑米小麦红豆粥

热量191 大卡(每360.0克)

原料:{黑米:/food/view/48} 20.0g{小麦:/food/view/1} 20.0g{赤小豆:/food/view/152} 20.0g{饮用水:/food/view/2025} 300.0g

详细说明

全部放在一起煮
黑米和小麦要提前一个晚上拿泡

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黑米燕麦粥

热量443 大卡(每1130.0克)

原料:{燕麦片:/food/view/1163} 30.0g{黑米:/food/view/48} 100.0g{饮用水:/food/view/2025} 1000.0g

详细说明

放在一起加水煮

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番茄豆腐

热量102 大卡(每238.0克)

原料:{番茄:/food/view/219} 120.0g{豆腐(南):/food/view/116} 110.0g{胡椒粉:/food/view/1446} 3.0g{鸡精:/food/view/2120} 3.0g{精盐:/food/view/1456} 2.0g

详细说明

放在一起煮,再下调味料。简单又方便

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番茄冬瓜煮鸡肉

热量114 大卡(每569.0克)

原料:{番茄:/food/view/219} 120.0g{冬瓜:/food/view/231} 200.0g{鸡胸脯肉:/food/view/820} 40.0g{胡椒粉:/food/view/1446} 3.0g{精盐:/food/view/1456} 3.0g{鸡精:/food/view/2120} 3.0g{饮用水:/food/view/2025} 200.0g

详细说明

把冬瓜先煮然後再放番茄和鸡肉
然后放调味料。
这个菜好好吃哦,热量又不高

木耳香菇韭菜笋

热量297 大卡(每660.0克)

原料:{木耳(干):/food/view/446} 20.0g{香菇(干):/food/view/453} 20.0g{韭菜:/food/view/264} 240.0g{竹笋:/food/view/320} 260.0g{橄榄油:/food/view/1365} 10.0g{大蒜:/food/view/249} 10.0g{饮用水:/food/view/2025} 100.0g

详细说明

木耳、香菇水发。放油放蒜头,,再全部放在一起炒..下点盐和鸡精就可以了

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黄瓜鱼丸汤

热量100 大卡(每480.0克)

原料:{黄瓜:/food/view/236} 100.0g{鱼丸:/food/view/1770} 80.0g{饮用水:/food/view/2025} 300.0g

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蒜蓉娃娃菜

热量429 大卡(每1285.0克)

原料:{娃娃菜:/food/view/1566} 1000.0g{大蒜:/food/view/249} 50.0g{花生油:/food/view/1353} 20.0g{瓦罐鸡汤(汤):/food/view/834} 200.0g{淀粉(小麦):/food/view/1531} 15.0g

详细说明

步骤1:将娃娃菜一剖为四,洗净沥干,蒜头去皮切末。
步骤2:锅中放适量水和1小匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。
步骤3:锅中放少许油,油烧至6成热时将蒜末放入,转小火待蒜末炸至金黄时捞出。
步骤4:把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。
步骤5:锅中留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入湿淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可。

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凉拌茄子

热量297 大卡(每562.0克)

主料:茄子(紫皮、长) 500

调料:盐 5克 香油 20克 味精 2克 姜 5克 醋 10克 酱油 20克 各适量

类别:夏季养生调理 防暑调理 素斋菜 祛痱调理 

食用效果:此菜为夏令佳肴,可清心解暑,有助消化,老少最宜。

食物做法

1. 将茄子洗净,削皮,一剖四瓣,盛在碗里备用;
2.
把盛茄子的碗上屉用旺火蒸约10 分钟,茄软烂即滗汁,倒入盘中;
3.
将盐、味精撒在茄子上,凉后再加姜末、香油、酱油和醋,拌匀即好。

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自制花生豆浆

热量640 大卡(每1350.0克)

原料:{黄豆:/food/view/106} 100.0g{花生仁(生):/food/view/659} 50.0g{纯净水:/food/view/2024} 1200.0g

详细说明

提前将黄豆和花生用水浸泡8小时,然后用豆浆机打磨成豆浆,用大火煮沸后拧小火慢煮五分钟即可。

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凉拌莴笋

热量28 大卡(每215.0克)

原料:{莴笋:/food/view/317} 200.0g{亨氏苹果醋:/food/view/16506} 10.0g{精盐:/food/view/1456} 5.0g

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番茄瘦肉锅

热量153 大卡(每2375.0克)

原料:{番茄:/food/view/219} 150.0g{西芹:/food/view/1575} 150.0g{猪肉(瘦):/food/view/684} 75.0g{饮用水:/food/view/2025} 2000.0g

详细说明

大蕃茄2颗切块 芹菜150g切段放锅中,加水2000c.c.,大火煮滚后转小火续煮30分钟,再放肉片75g及适量米酒,煮熟加盐调味即可。

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排毒降压汁

热量198 大卡(每550.0克)

原料:{西芹:/food/view/1575} 150.0g{红富士苹果:/food/view/473} 150.0g{胡萝卜(红):/food/view/188} 150.0g{酸奶(脱脂):/food/view/885} 100.0g

详细说明

芹菜胡萝卜苹果分别打汁混合,酸奶可不加

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番茄浓汤

热量316 大卡(每846.0克)

原料:{番茄:/food/view/219} 325.0g{豆腐(北):/food/view/115} 90.0g{西兰花:/food/view/288} 73.0g{猪肉(奶面):/food/view/682} 25.0g{葵花籽油:/food/view/1355} 5.0g{酱油(三鲜):/food/view/1372} 10.0g{小葱:/food/view/260} 10.0g{鸡精:/food/view/2120} 3.0g{料酒:/food/view/2121} 5.0g{饮用水:/food/view/2025} 300.0g

详细说明

1.各种原料洗净切好。
2
。旺火将锅烧热倒油,少顷放入五花肉片煸炒,待肉变色,烹入料酒、酱油;
3.
将切好的西红柿下锅,翻炒一会儿,等西红柿变软,加水进去;
3.
加入鸡精、姜,煮开,关小火,一直到西红柿煮烂;
4.
加入豆腐再煮一小会儿,最后放入西兰花和葱花,断生即关火。
一大碗暖融融的番茄浓汤足以让冬夜不再寒冷。

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っ圈圈っ 发表于01-14 09:05

12#

基本上我看了下

四星级的食物以瓜果蔬菜为主

零食很少...寒

っ圈圈っ 发表于01-14 09:06

13#

蒜拌绿豆芽

热量136 大卡(每332.0克)

主料:绿豆芽 300

调料:盐 2克 大蒜 15克 醋 5克 白砂糖 3克 味精 2克 香油 5克 各适量

类别:私家菜 减肥瘦身调理养颜美容调理 防癌抗癌调理 便秘调理 

食物做法

1. 绿豆芽的根须摘去,清洗干净;
2.
放沸水锅中烫到断生,捞出,用凉开水漂凉,捞出,沥干水后装盘;
3.
蒜头去皮,先切成碎末,再用刀背剁成泥,放入绿豆芽中;
4.
再加入白糖、精盐、醋、味精和香油,拌匀即可食用。

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卤味鲜海带

热量152 大卡(每536.0克)

主料:海带() 300

辅料:红辣椒 200克 大葱 3克 白芝麻 3

调料:酱油 10克 白砂糖 5克 醋 3克 味精 2克 辣椒酱 10克 各适量

类别:私家菜 甲状腺疾病调理 利尿调理 高血压调理 接触电离辐射人员食谱

食物做法

1.葱洗净切成葱花;将海带冲洗干净,放入锅中,加入辣椒和卤味汁200毫升,用大火烧开。
2.
再放入剩余的调料(酱油10克、白糖5克、黑醋3克、味精2克、辣椒酱10克),改用小火煮至海带条熟透,卤汁收干后捞出。
3.
待海带冷却后,切段,放入盘中。
4.
食用时撒上葱花和炒熟的芝麻就可以了。

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烫空心菜

热量131 大卡(每365.0克)

主料空心菜 300

辅料:大蒜 20克 红辣椒 20

调料:酱油膏 20克 白砂糖 5克 各适量

类别:高血压调理 私家菜 高脂血症调理 糖尿病调理 动脉硬化调理

食物做法

1.空心菜掐去老梗,用清水冲洗干净。
2.
大蒜切末、红辣椒洗净去蒂,切丁。
3.
锅中倒入适量的水烧开,放入洗净的空心菜氽烫至熟后捞出,沥干水分,切成小段。
4.
把蒜末、红辣椒丁和调味料(酱油20克、白糖5克)调拌均匀,淋上烫熟的空心菜上,搅拌均匀就可以吃了。

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炖白菜

热量108 大卡(每515.0克)

主料:大白菜(小白口) 400

调料:盐 4克 料酒 8克 牛奶 50克 大葱 25克 姜 25克 味精 3克 各适量

类别:私家菜 清热解毒调理便秘调理 利尿调理 养颜美容调理

食物做法

1.将鲜嫩大白菜择洗干净;葱洗净切葱段;姜洗净切块。
2.
把净鲜嫩大白菜择洗干净切成1厘米宽、7厘米长的条,放入沙锅内,加入清汤1000毫升、葱段、姜块、精盐、料酒,用旺火炖熟烂,撇去浮沫,加入牛奶、味精,原锅上桌。

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蒜泥拌凉粉

热量269 大卡(每475.0克)

主料:凉粉 300

辅料:青椒 100

调料:大蒜 50克 盐 3克 醋 10克 白砂糖 5克 香油 5克 味精 2克 各适量

类别:私家菜 清热解毒调理贫血调理 减肥瘦身调理 

食物做法

1.凉粉用清水漂洗干净,切成小块装盘;辣椒去蒂和籽,洗净放沸水中烫一下捞出,切成碎片;蒜头剥去蒜衣,洗净,切成碎末,再剁成泥。
2.
辣椒片、蒜泥一起放入凉粉盘内,加入精盐、白糖、醋、味精、香油,拌匀即可。

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家庭自制泡菜

热量289 大卡(每645.0克)

主料:白菜 500

辅料:梨 50克 糯米粉 30

调料:姜 10克 大蒜 10克 辣椒粉 30克 盐 15克 各适量

类别:私家菜 健脾开胃调理

食物做法

1.将大白菜用盐腌制3个小时,取一小碗,放入江米面,加少许水调稀,锅中倒入少量水,倒入江米水,烧热后倒出晾凉,将梨放入粉碎机中打成茸备用;
2.
晾凉后的江米水中加入盐、姜蒜泥、辣椒面、梨茸调成酱,一层一层抹在大白菜上,放置3-4天即成泡菜。

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土豆炖豆角

热量169 大卡(每368.0克)

主料:土豆1个,豆角200克。
辅料:姜末、蒜末各5克,盐3克,酱油5克。
土豆炖豆角的做法:
1.
土豆洗净,去皮,切长条;豆角择洗干净切段。
2.
炒锅上火将油烧热,放入姜末、蒜末爆香,倒入豆角翻炒至变色。
3.
倒入土豆继续翻炒,放盐、酱油,加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂即可。

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海带炒黑木耳

热量154 大卡(每298.0克)

原料:{海带(浸):/food/view/464} 100.0g{木耳(水发):/food/view/447} 100.0g{橄榄油:/food/view/1365} 10.0g{香菇:/food/view/452} 50.0g{:/food/view/350} 5.0g{洋葱:/food/view/261} 30.0g{辣椒(红,尖,干):/food/view/222} 3.0g

详细说明
1.
先把海带、黑木耳泡软,然后再把海带、黑木耳、香菇、姜、洋葱和红辣椒都洗净切丝备用。
2.
锅内加橄榄油,然后放入海带、黑木耳、香菇、姜、洋葱和红辣椒,翻炒几下,然后放入盐和鸡精拌炒均匀即可。
这道小菜可以用来当配菜每天吃,口感滑嫩、味道清香。不过不喜欢吃辣的人可以不放辣椒和葱姜,葱姜合用能消肿散淤,活血通便。

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黑白菜

别名:白菜炒木耳

热量28 大卡(每156.5克)

原料:{木耳(水发):/food/view/447} 50.0g{大白菜:/food/view/269} 100.0g

{大葱:/food/view/256} 1.0g{:/food/view/350} 0.5g{精盐:/food/view/1456} 5.0g

详细说明

爆香葱姜后,把白菜、木耳一起炒,加点水稍炖一下,收干汤。装盘即可

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萝卜炖豆腐

热量292 大卡(每766.0克)

原料:{白萝卜(圆):/food/view/1543} 250.0g{豆腐(北):/food/view/115} 250.0g{鸡精:/food/view/2120} 3.0g{香菜:/food/view/310} 5.0g{精盐:/food/view/1456} 3.0g{大葱:/food/view/256} 3.0g{胡椒粉:/food/view/1446} 2.0g{饮用水:/food/view/2025} 250.0g

详细说明

将豆腐切成小块,入开水锅中焯一下,白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味捞出,重新入开水锅中,放葱、料酒、胡椒面; 将白萝卜、豆腐放入锅中炖1020分钟即可

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绿豆芽拌干丝

热量115 大卡(每296.0克)

主料:绿豆芽 250克 豆腐干 10

调料:酱油 25克 白砂糖 5克 味精 1克 香油 2克 盐 3克 各适量

类别:东北菜 清热解毒调理减肥瘦身调理 口腔溃疡调理 便秘调理

食物做法

1.先把绿豆芽去根洗净,豆腐干切成丝,再用开水把豆芽和豆腐丝分别烫一下,沥去水分。
2.
把豆芽,豆腐丝放在盘中,加香油、盐、酱油、糖、味精一起拌匀即可。

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蒜泥拌茄子

热量283 大卡(每623.0克)

主料:茄子 500

调料:大蒜 100克 酱油 10克 盐 3克 醋 5克 香油 5克 各适量

类别:山东菜 止血调理 延缓衰老调理消化性溃疡调理 胃炎调理

食物做法

1. 茄子去皮,用手撕碎后入笼蒸烂,置盘中;
2.
大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用;
3.
大蒜泥加酱油、盐、味精、醋、香油调匀成蒜汁,同茄子一起上桌即成。

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芦笋肉丝炒掐菜

热量270 大卡(每508.0克)

主料:绿豆芽 200克 芦笋 150克 猪里脊肉 100

调料:大葱 10克 鸡蛋清 30克 淀粉(豌豆) 5克 花椒 3克 盐 3克 味精 2克 料酒 5克 各适量

类别:山东菜 清热解毒调理 利尿调理 水肿调理 营养不良调理 

食物做法

1. 芦笋去皮,切细丝;
2.
猪里脊肉切细丝用蛋清、盐、水淀粉上浆;
3.
绿豆芽掐去根部、芽尖的芽杆即成掐菜,掐菜用沸水焯出;
4.
锅烧热,放入适量油加热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;
5.
油勺内加植物油烧热,放入里脊丝划散捞出;
6.
锅内加花椒油,加入葱丝煸香,加入芦笋丝、盐、味精煸炒,烹料酒,加入掐菜和肉丝翻炒,淋上香油即成。

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酱牛筋

热量308 大卡(每1109.0克)

主料:牛蹄筋(泡发) 1000

调料:酱油 20克 盐 5克 红曲 15克 花椒 3克 八角 3克 桂皮 3克 大葱 20克 姜 15克 香叶 5克 白砂糖 5克 料酒 15克 各适量

类别:山东菜 养颜美容调理延缓衰老调理 更年期综合症调理 骨质疏松调理

食物做法

1.先勾对酱汤:水中加酱油、盐、红曲米水和花椒、大料、桂皮等调料包,再放入葱、姜、香叶、白糖、料酒等烧开。
2.
牛筋开水焯过,放酱汤中慢火酱熟,切片盛盘即成。

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炒南瓜

热量114 大卡(每525.0克)

原料:{南瓜:/food/view/241} 500.0g{小葱:/food/view/260} 20.0g{精盐:/food/view/1456} 5.0g

详细说明
1
、将南瓜去皮、瓤,洗净切片,小葱切段。
2
、锅中放油烧至六成热,下南瓜片翻炒约两分钟。
3
、加入刚好淹过南瓜片的水,加盖用中火烧约四分钟。
4
、放入葱段、盐翻匀后加盖续烧至汤汁刚干,立即关火。
5
、铲匀起锅,装盘即成。

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红烧平菇

热量244 大卡(每561.0克)

主料:平菇 500

调料:大蒜 25克 酱油 8克 料酒 8克 胡椒粉 3克 味精 5克 淀粉(玉米) 4克 猪油(炼制) 8克 各适量

类别:四川菜 防癌抗癌调理 老人食谱

食物做法

1. 平菇去掉老根,适当切片;
2.
大蒜剥净皮,切片;
3.
锅中适量放水烧开,平菇下锅稍煮,捞出;
4.
锅中水倒净,猪油下锅,烧温热,蒜片放入,烹入料酒、酱油、添汤,随即把平菇、精盐、味精下锅,烧开;
5.
移至小火,慢烧,待平菇烧透,勾芡,出锅即可。

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大丸子 发表于01-14 09:10

14#

支持支持,插队插队,哈哈~

笨笨的小肥 发表于01-14 09:31

15#

很有用哦,谢谢MM分享~

veronica_gu 发表于01-14 10:39

16#

喜欢,谢谢LZ,很有用类

彼岸 发表于01-14 10:44

17#

真不错~

很实用啊大笑

susyshuyi 发表于01-14 10:46

18#

谢谢了~~喜欢

目标是160 发表于01-14 11:03

19#

支持LZ!蚝油生菜和各种茄子大爱噢!

一个人跳舞 发表于01-14 11:07

20#

笨笨的小肥写道:

很有用哦,谢谢MM分享~


亲的签名我喜欢哦

O型血适应高蛋白食物
  科学家向O型血的人建议:
  食用:牛肉、羊肉或鹿肉;鳟鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鲈鱼、鳕鱼、鸡蛋、牛奶或豆腐;新鲜奶酪;洋蓟、大蒜、萝卜、莴苣、洋葱、欧芹、甘薯和南瓜等;橄榄油或亚麻子油;苹果、柚子、葡萄、梨、西瓜和桃子。
  建议少量食用:肥猪肉、火腿和鹅肉等;梭子鱼、鱼子酱、熏鲱子鱼、熏鲑鱼、章鱼等;各种类型的奶酪、冰淇淋、酸奶、全脂奶、鳄梨、洋折菜、蘑菇、橄榄、土豆、白玉米等;玉米油或葵花油;椰子、甜瓜、橘子、草莓、芒果和柑橘等。
  有专家称,O型血的人可以靠瘦肉、动物肝脏、海鲜和绿叶蔬菜来控制体重。如果靠谷物、豆类、卷心菜、土豆之类减肥的话,那将是徒劳的。爱斯基摩人绝大多数是O型血,他们以肉食为主,很少吃蔬菜和瓜果,但罹患心血管疾病和癌症的很少。
  可增加体重的食物:小麦及其副产品;白面包、甜面包、面饼、馅饼、饼干、玉米、四季豆、小扁豆、洋白菜和花椰菜等。
  可减肥的食物:海生贝壳动物、卷心菜和菠菜等。

小门月儿 发表于01-14 11:07

21#

不错

xingyuan_00 发表于01-14 11:44

22#

好喜欢,收藏了

xingyuan_00 发表于01-14 11:50

23#

我怎么不能下载呢

我要做白骨精 发表于01-14 11:52

24#

不错,简单好做又健康~~

Sherryxi 发表于01-14 12:16

25#

有几道菜加上作料热量就不低了……但是还是比西餐好~

啊美 发表于01-14 16:52

26#

自己不會做菜- -!!

天父的Emma 发表于01-14 17:24

27#

有没有荤的呢,三星的也行。天天吃素受不了啊。

carrie11 发表于01-14 17:26

28#

特爱吃茄子~~~可是是发现茄子特会吸油~~~~哭泣

破哥的baby 发表于01-14 18:01

29#

楼长好心细哦:)

lmj80290290 发表于01-14 19:07

30#

多谢楼主~真是辛苦了呢哈哈大笑

共 381 个回复  1 3 4 5 ... 12 13

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