- 别名:玉米饼,玉米烙
- 热量:265 大卡(100克)
- 分类:东北菜
薄荷食物库 / 东北菜 / 水煎玉米饼
水煎玉米饼的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)265.00
- 碳水化合物(克)46.48
- 脂肪(克)5.26
- 蛋白质(克)9.38
- 纤维素(克)1.42
原料
详细说明
主料:
玉米面250g 黄豆面50g 面粉50g
辅料:
糖5g 酵母5g 牛奶150g 橄榄油10g 饮用水30g(煎制时有水分流失,影响热量的水分不多)
做法:
1,将玉米面:黄豆面:白面按照5:1:1的比例放入盆中,再加入糖和酵母;
2,分次加入温牛奶和面,和成光滑的面团即可;
3,锅烧热,加少许油,将油均匀的刷满锅底,将玉米面团平按压放入锅里,加适量的水, 盖上锅盖;
4,当锅里水汽冒出,两分钟后揭开盖, 转为小火, 慢慢的煎至底部金黄就可以出锅了;