- 热量:110 大卡(100克)
- 分类:私家菜
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大蒜拌豆腐的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)110.00
- 碳水化合物(克)3.86
- 脂肪(克)7.86
- 蛋白质(克)5.42
- 纤维素(克)0.01
主料
- 豆腐(南) 800克
调料
- 食盐 5克
- 大蒜 5克
- 汉口白酒(49.6度) 15克
- 花生油 20克
大蒜拌豆腐做法
1.豆腐用清水漂净,放在干净白布中吸去水分,切成片,蒜剥去蒜衣切成片;
2.锅置火上,放入花生油烧热,把豆腐片煎至两面微黄,放入蒜片、盐、酒,加水20毫升,用文火煨至汁水剩不多时装盘晾凉即成。