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大葱辣椒切段备用,豆腐切块放入碗中,猪肉切丝,锅中倒油加入葱段辣椒爆香加入豆瓣酱炒出红油加入猪肉炒出香味豆芽豆腐入锅倒入盐酱油翻匀水到入锅中盖上锅盖炖制豆芽发软加入粉条盖上锅盖小火炖制粉条熟透加入鸡精即可