- 别名:炒米粉 白菜炒米粉 炒粉
- 热量:131 大卡(100克)
- 分类:江苏菜
薄荷食物库 / 江苏菜 / 高丽菜炒米粉
高丽菜炒米粉的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)131.00
- 碳水化合物(克)15.73
- 脂肪(克)7.58
- 蛋白质(克)0.90
- 纤维素(克)1.16
原料
详细说明
1. 将高丽菜(圆白菜)切成约七八厘米长的细丝。胡萝卜也切丝,干香菇泡软后,切成薄片。
2. 平底锅倒入芝麻油(香油)烧热,将切过的圆白菜、胡萝卜和干香菇加入翻炒至熟后 加入已用水烫过的米粉一起炒,最后加点盐和酱油调味。
工艺提示
米粉的量多加一点,就可以当成主食。
可加入腌过的腌鱼肉。
食谱相克
胡萝卜:酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病;
另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。