- 热量:160 大卡(100克)
- 分类:私家菜
薄荷食物库 / 私家菜 / 红卤鸡爪
红卤鸡爪的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)160.00
- 碳水化合物(克)3.71
- 脂肪(克)9.64
- 蛋白质(克)14.36
- 纤维素(克)0.58
度量单位
度量单位 | 热量(可食部分热量) |
---|---|
1个红卤鸡爪(15.0克) | 24大卡 |
标准(100克) | 160大卡 |
主料
- 鸡爪 300克
调料
红卤鸡爪做法
1. 鸡爪斩去爪尖,清洗干净,沥去水分;
2. 桂皮掰成小块,与八角、生姜、大葱;
3. 锅中放入清水500克左右,加入绍酒、酱油、葱结、姜块,和一些白糖;
4. 待水沸时,投入鸡爪,等再沸时,改用中小火长时间卤煮;
5. 继续加热到鸡爪酥熟,端离火,拣去香料,待其冷却即可。