- 别名:梅干菜红烧肉
- 热量:470 大卡(100克)
- 分类:湖北菜
薄荷食物库 / 湖北菜 / 梅干菜烧肉
梅干菜烧肉的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)470.00
- 碳水化合物(克)7.72
- 脂肪(克)45.59
- 蛋白质(克)9.42
- 纤维素(克)4.25
度量单位
度量单位 | 热量(可食部分热量) |
---|---|
1块梅干菜烧肉(20.0克) | 94大卡 |
标准(100克) | 470大卡 |
主料
调料
梅干菜烧肉做法
1. 猪五花肉刮尽表皮毛污,切成3 厘米见方的块,皮朝下,上剞十字花刀,保持皮面无损,用开水焯过;
2. 梅干菜用水泡发,洗净,备用;
3. 炒锅置旺火上,用油炝锅,下五花肉、姜块、料酒煸炒,放入酱油,同炒;
4. 待上色后,加高汤500毫升,用旺火烧;
5. 待烧沸后倒入发好的梅干菜,转小火烧至肉酥烂,干菜柔软可口,直至锅中起自来芡后,起锅装盘即成。