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1.胡萝卜去头,去皮,切成条,大葱切断2.洗净炒锅置旺火上烧热,倒入植物油,待锅中植物油升温至6成热时,放入大葱煸炒几下3.再放入胡萝卜条,炒至胡萝卜条将熟,放入酱油,精盐,鸡精。4炒至胡萝卜成熟,出锅装盘即可