- 热量:51 大卡(100克)
- 分类:湖南菜
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笋干鸡汤的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)51.00
- 碳水化合物(克)0.44
- 脂肪(克)3.08
- 蛋白质(克)5.40
- 纤维素(克)0.19
主料
调料
笋干鸡汤做法
1. 先将鸡腿洗净后去骨,摊开,切十字交叉浅纹,使肉质松散,再切成3厘米*1.5厘米块状;笋干在开水中泡软取出,每条自中间撕开,切成4厘米长段。
2. 炒锅中倒入20克油烧热,放进鸡腿翻炒数下,洒上酒略炒,再倒入笋段,高汤,加葱,姜(切片),用小火煮约20分钟,加盐、味精,去葱后,盛置汤碗中,另可加少许葱花点缀。