- 热量:123 大卡(100克)
- 分类:清真菜
薄荷食物库 / 清真菜 / 炭烤羊肝串
炭烤羊肝串的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)123.00
- 碳水化合物(克)7.71
- 脂肪(克)3.18
- 蛋白质(克)15.82
- 纤维素(克)0.11
主料
- 羊肝 750克
辅料
- 洋葱 100克
调料
炭烤羊肝串做法
1.将羊肝洗净去薄腊切成扁方块,用沸水煮去血沫,羊尾油洗净,切薄片,洋葱洗净切末,备用.
2.将羊肝片,精盐,胡椒粉洋葱末放在一起拌匀腌一小时,将一片羊肝,一片羊尾油串入不锈钢扦子上,一般每串12片.
3.将炭火烧至无烟时,放上羊肝串,随烤随转动,缓缓烤至香熟即可,趁热食用.