- 别名:芹菜百合
- 热量:83 大卡(100克)
- 分类:家常菜
薄荷食物库 / 家常菜 / 西芹百合
西芹百合的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)83.00
- 碳水化合物(克)8.78
- 脂肪(克)5.33
- 蛋白质(克)1.19
- 纤维素(克)1.98
原料
详细说明
西芹百合 :Sautéed Lily Bulbs and Celery
原料
主料:西芹250g,鲜百合1头。
调料:鸡精、盐适量,橄榄油1汤匙(15ml),香油1茶匙(5ml)。
做法
1、芹菜摘去叶子,用水焯一下,破丝,切段,百合剥开一瓣瓣的,除去百合老衣。
2、炒锅放橄榄油烧至七成热,放入焯好的芹菜,略翻,放百合。
3、待百合边缘变透明,加盐和鸡精,迅速翻炒至匀,淋少许香油,就可以出锅了。
贴士
1、百合千万别炒老了,炒老了就不好吃了。
2、可以用刀将整只百合的两头切去。一是为了整齐;二是这样做,正好可以将两头的黑色和根给去掉
营养价值
1.西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明,芹菜有明显的降压作用,其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。
2.百合的营养价值非常的高,虽然看起来想垃圾皮,但是经常的吃它的话可以治疗整天咳嗽,还可以治疗失眠,男人火气重的常吃它可以清火,还可以清心明目!抽烟多的吃它,还可以润肺!女人多吃它会加快皮肤细胞的新陈代谢,是十分有处的好,还有它可以起到美容养颜的作用。它还可以帮助老年人提高身体免疫能力,百合它还可以防治癌症