- 热量:46 大卡(100克)
- 分类:湖南菜
薄荷食物库 / 湖南菜 / 油辣包菜卷
油辣包菜卷的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)46.00
- 碳水化合物(克)6.77
- 脂肪(克)1.79
- 蛋白质(克)1.66
- 纤维素(克)1.97
主料
- 卷心菜 500克
辅料
调料
油辣包菜卷做法
1. 先将包菜(圆白菜)叶的外层老边叶去掉,再逐步将菜叶掰下来,用清水洗净;
2. 包菜放入开水锅中汆一下捞出,迅速放入冷水盆中,再捞出沥干水分;
4. 沥干水分后的包菜,放入盐、醋、糖、味精与菜拌匀腌好,待用;
5. 油锅中,下花椒煸炒出香味;
6. 用热花椒油浇在包菜上,拌匀,浸10 分钟;
8. 把红辣椒切成丝;
9. 取一包菜,把红辣椒丝放在包菜的头端,从头开始卷起,成筒形;
10. 菜全部卷好后,码整齐,将两边不齐部分去掉;
11. 上桌时,把包菜卷切成4 厘米长的段,均匀码入盘中即成。