- 热量:162 大卡(100克)
- 分类:湖北菜
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紫菜苔炒腊肉的热量和减肥功效
营养信息
- 营养素含量(每100克)
- 营养素含量(每100克)
- 热量(大卡)162.00
- 碳水化合物(克)2.69
- 脂肪(克)14.98
- 蛋白质(克)4.50
- 纤维素(克)0.70
主料
调料
紫菜苔炒腊肉做法
1. 将紫菜苔(红菜苔)掐成4 厘米长的段,以清水洗净沥干;
2. 腊肉切成3 厘米长、0.3 厘米厚的片;
3. 炒锅置旺火上,下入熟猪油烧热,下姜末稍煸后,放入腊肉煸炒;
4. 待肥肉部分炒至透明,瘦肉部分呈现粉红时起锅置盘中;
5. 将菜苔入油锅中加精盐、味精,煸炒至断生,放入腊肉合炒入味,用手勺推匀,将锅颠簸几下装盘即成。